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超市库存管理方法?三种方法轻松改变超市库存“杂乱”现状

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1个月前 (09-11) 沙发

库存管理对超市来说,是非常重要的一件事情。对库存不清楚容易造成信息滞后,影响销售进度,从而影响客户体验度。同时,不能把握好库存,不利于物品的采购与货物产品的调节。因此,超市再小也要进行库存管理,那什么才是好的超市库存管理方法呢?

 

超市库存管理方法?三种方法轻松改变超市库存“杂乱”现状

图片来源:网络

第一条:盘他,库存盘点是库存管理的必要手段。

库存管理是一个大工程,需经常进行盘点。通过盘点,一方面可以及时掌握真实的库存信息情况,计算出超市的各项经营指标,便于领导经营决策和销售业绩考核;另一方面可以防止商品损坏,减少不必要的经济损失。

主要方式:定期盘点、临时盘点、抽样盘点、年终(中)盘点、循环盘点。

盘点可以达到如下目标:

1、店铺在本盘点周期内的亏盈状况。

2、店铺最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确。(详见第二条,录他)

3、得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品,以便在下一个营运年度加强管理,控制损耗。

4、发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。

第二条:录他,库存记录是库存管理一目了然

北京赛车pk10开奖盘点和记录是不能分割的,在盘点的时候可以进行录入工作。在从未进行过盘点和录入工程的超市,一开始进行盘点和录入的工程是相当浩大的,但是一旦成体系之后,超市库存管理就相对轻松且简单易操作。

超市库存管理方法?三种方法轻松改变超市库存“杂乱”现状

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1、采FEXCEL用表格记录各种库存商品。

在超市刚开店时产品较少,对销售的商品,或者留下来商品比较清楚,还是很容易找到的,但当你销售了一段时间后或者规模扩大后,单靠人工记忆是很容易会记错,或者漏记,所以这时候就需要一个软件来帮助你进行记录。

 Excel表格强大的分类、筛选、统计的功能这时候就能很好的帮助到你。通常化妆品的入库需要记录的包括品牌、分类、名称、产品包装、包装颜色、生产日期、入库数量、入库日期、到期日期、产品编号、货位、剩余库存、出库日期、出库数量等内容。

目前很多超市,在产品录入时会采用超市扫描枪进行采录,省时又轻松。同时还可以进行条码设计。

给大家提供一个条码设计方法:

1、按照“品牌+种类+类别+性别+年份+季节+容量+顺序码”,设计8位编码。

2、按照“供应商+年份+季节+品牌+种类+类别+颜色+容量”等。

第三条:排他,商品顺序优化降低库存积压

通过盘点和录入,商品入库、出库都有了相应的时间记录,在超市销售时采取先进先出的优先推广销售方式。减少商品保质期过期现象发生,造成直接经济损失及浪费。

1、将保质期临近的产品放在明显区域,便于消费拿取。

2、即使你再聪明,也无法保证你进的商品是肯定畅销的,这与你的商品、策略、服务有很大的关系,当你发现有商品已经积压了较长的时间,可以采用比如,打折销售,又或者搭配赠送等方式清理库存。

总而言之,除了盘点、录入和优化排序,超市库存管理中还应做到良好的预测,对进货需求进行预测,设置安全库存。要想做好超市库存管理,理论与实践并重,在理论中指导实践,在实践中完善理论,根据实际情况完善超市库存管理。

以上是“超市库存管理方法?”的相关回答,希望对您有所帮助!

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